Functional Mathematical Index (FMI): An Index Generator for “Taming” Quality, Applied to Food and Processes / E., Finotti; Bersani, Alberto Maria; Bersani, Enrico; E., Del Prete. - STAMPA. - (2013), pp. 107-138.

Functional Mathematical Index (FMI): An Index Generator for “Taming” Quality, Applied to Food and Processes

BERSANI, Alberto Maria;BERSANI, ENRICO;
2013

2013
Processed Foods – Quality, Safety Characteristics and Health Implications
02 Pubblicazione su volume::02a Capitolo o Articolo
Functional Mathematical Index (FMI): An Index Generator for “Taming” Quality, Applied to Food and Processes / E., Finotti; Bersani, Alberto Maria; Bersani, Enrico; E., Del Prete. - STAMPA. - (2013), pp. 107-138.
File allegati a questo prodotto
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11573/645274
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact