«La cucina è una bricconcella»: il modello artusiano e la gastronomia italiana fra anolini, agnolotti, cappelletti, tortellini / Patrizia Bertini, Malgarini; Vignuzzi, Ugo. - STAMPA. - 1(2012), pp. 109-122.
«La cucina è una bricconcella»: il modello artusiano e la gastronomia italiana fra anolini, agnolotti, cappelletti, tortellini
VIGNUZZI, Ugo
2012
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