Food Academy. Ex Cartiera Civale

La proposta di riconversione della ex cartiera Civale in Food Academy si basa sulla conservazione della sua struttura e la reinterpretazione della sua figura mediante due nuovi involucri che definiscono due diversi volumi: quello verso la strada di pannelli di pietra scura, in memoria delle reti nere che ricoprono e proteggono i limoneti, l’altro verso il fiume in vetro u-glass in modo che lo spazio interno sia in relazione con il paesaggio esterno e con il fiume. La loro intersezione è pensata come uno spazio a tutta altezza nel quale si fondono e relazionano i diversi livelli e dove viene collocata la scala e l’ascensore, reinterpretando ed esaltando quella concatenazione di spazi e livelli che la cartiera già possedeva nella sua configurazione originaria. Il tetto del volume verso il fiume diviene una grande terrazza coperta da una pergola, uno dispositivo bioclimatico che insieme ai pannelli solari, il doppio rivestimento in u-glass con interposto materiale isolante e la realizzazioni di pareti ventilate permette di ridurre il surriscaldamento degli ambienti interni in estate e il loro raffreddamento in inverno.