I PARAMETRI DI QUALITA' DELLE CARNI DESTINATE AL MERCATO ITALIANO / Campana, Paola; Biniecka, Malgorzata Irene; Iannilli, Ildebrando. - STAMPA. - 2(1994), pp. 693-707.
I PARAMETRI DI QUALITA' DELLE CARNI DESTINATE AL MERCATO ITALIANO
CAMPANA, Paola;BINIECKA, Malgorzata Irene;IANNILLI, Ildebrando
1994
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