In the book we present the results of a survey on working conditions in tourism enterprises in Rome.

In queste pagine si presentano i risultati di un’indagine sulle condizioni di lavoro nelle imprese turistiche e nei pubblici esercizi di Roma. Nell’ambito delle sue attività istituzionali ed accanto al costante monitoraggio del sistema turistico e delle sue dinamiche di mercato e occupazionali, l’EBTL ha voluto dotarsi di uno strumento conoscitivo qualificante ed approfondito su di un contesto in rapida evoluzione. Le recenti innovazioni legislative così come la più generale evoluzione dei modelli di lavoro ed occupazione – ampiamente dibattute a livello accademico ed istituzionale – devono anche essere valutate nei loro effetti concreti e dal punto di vista dei lavoratori. Il progetto “professione turismo” si è avvalso della collaborazione del Dipartimento di Studi Geoeconomici dell’Università “La Sapienza” e consiste in un’indagine diretta tramite distribuzione di questionari ad un campione di lavoratori nei settori della ricettività, dei servizi turistici e dei pubblici esercizi, effettuata nel corso del primo trimestre del 2006. La ricerca fornisce una visione viva ed organica delle condizioni occupazionali nel comparto turistico e nei pubblici esercizi, con l’obiettivo esplicito di mettere in evidenza alcuni aspetti particolarmente problematici e critici. Si valutano per questo sia le caratteristiche oggettive dei rapporti di lavoro - tipologia contrattuale, profilo professionale, livello di reddito ed altre caratteristiche del lavoro svolto – sia la percezione soggettiva dei lavoratori rispetto alla propria situazione lavorativa, alle condizioni di lavoro e alle prospettive di crescita professionale. L’obiettivo è fornire una caratterizzazione dettagliata delle diverse situazioni professionali e occupazionali. Si tenterà inoltre di valutare le specificità che contraddistinguono il lavoro nel comparto del turismo e dei pubblici esercizi rispetto agli altri settori, pur nella consapevolezza che molte delle problematiche trattate riguardano la più generale evoluzione del mercato del lavoro, dell’economia e della società. I risultati della ricerca serviranno a guidare lo stesso Ente Bilaterale verso una sempre maggiore efficacia nelle sue attività istituzionali, formative e informative, così come gli altri soggetti istituzionali ed imprenditoriali che ruotano intorno al mercato del lavoro turistico.

Professione turismo. Indagine sulle condizioni di lavoro nelle imprese turistiche di Roma

CELATA, Filippo;PARAGANO, DANIELE
2006

Abstract

In queste pagine si presentano i risultati di un’indagine sulle condizioni di lavoro nelle imprese turistiche e nei pubblici esercizi di Roma. Nell’ambito delle sue attività istituzionali ed accanto al costante monitoraggio del sistema turistico e delle sue dinamiche di mercato e occupazionali, l’EBTL ha voluto dotarsi di uno strumento conoscitivo qualificante ed approfondito su di un contesto in rapida evoluzione. Le recenti innovazioni legislative così come la più generale evoluzione dei modelli di lavoro ed occupazione – ampiamente dibattute a livello accademico ed istituzionale – devono anche essere valutate nei loro effetti concreti e dal punto di vista dei lavoratori. Il progetto “professione turismo” si è avvalso della collaborazione del Dipartimento di Studi Geoeconomici dell’Università “La Sapienza” e consiste in un’indagine diretta tramite distribuzione di questionari ad un campione di lavoratori nei settori della ricettività, dei servizi turistici e dei pubblici esercizi, effettuata nel corso del primo trimestre del 2006. La ricerca fornisce una visione viva ed organica delle condizioni occupazionali nel comparto turistico e nei pubblici esercizi, con l’obiettivo esplicito di mettere in evidenza alcuni aspetti particolarmente problematici e critici. Si valutano per questo sia le caratteristiche oggettive dei rapporti di lavoro - tipologia contrattuale, profilo professionale, livello di reddito ed altre caratteristiche del lavoro svolto – sia la percezione soggettiva dei lavoratori rispetto alla propria situazione lavorativa, alle condizioni di lavoro e alle prospettive di crescita professionale. L’obiettivo è fornire una caratterizzazione dettagliata delle diverse situazioni professionali e occupazionali. Si tenterà inoltre di valutare le specificità che contraddistinguono il lavoro nel comparto del turismo e dei pubblici esercizi rispetto agli altri settori, pur nella consapevolezza che molte delle problematiche trattate riguardano la più generale evoluzione del mercato del lavoro, dell’economia e della società. I risultati della ricerca serviranno a guidare lo stesso Ente Bilaterale verso una sempre maggiore efficacia nelle sue attività istituzionali, formative e informative, così come gli altri soggetti istituzionali ed imprenditoriali che ruotano intorno al mercato del lavoro turistico.
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