Logistica sostenibile e warehouse management nella GDO: un'applicazione del framework green lean six sigma

Negli ultimi decenni la crescente complessità delle supply chain ha reso la logistica una funzione cruciale, in particolare nella Grande Distribuzione Organizzata (GDO), dove le imprese devono conciliare efficienza operativa e sostenibilità ambientale (Kumar & Adil, 2024). In tale contesto, la letteratura individua nel Green Lean Six Sigma (GLSS) un approccio integrato capace di combinare la riduzione degli sprechi tipica del Lean Management (Womack & Jones, 1996), il controllo statistico della qualità proprio del Six Sigma (Antony, 2006) e la riduzione dell’impatto ambientale promossa dalle pratiche Green (Dekker et al., 2012). Il presente contributo applica il framework GLSS, seguendo il ciclo DMAIC, al caso dei Supermercati Angeloni, realtà rappresentativa della GDO di medie dimensioni, con particolare riferimento alla logistica di magazzino. L’adozione congiunta di strumenti come il Value Stream Mapping (VSM), il Life Cycle Assessment (LCA) e metodologie avanzate Lean e Six Sigma ha consentito una riduzione del lead time logistico del 20%, un miglioramento significativo dell’efficienza di picking e la diminuzione di costi e attività non a valore aggiunto. Il caso offre implicazioni di rilievo per le medie imprese, spesso caratterizzate da risorse limitate e da forti pressioni competitive (Cherrafi et al., 2017; Govindan et al., 2014). Sul piano teorico, lo studio contribuisce a rafforzare la validità del GLSS quale paradigma in grado di coniugare efficienza e sostenibilità, offrendo evidenze empiriche replicabili nel settore GDO.