Questo numero di «Cinema e Storia» indaga il rapporto tra media italiani e culture alimentari, un ambito ancora poco esplorato. Il fascicolo ricostruisce come cinema, televisione e stampa abbiano rappresentato il cibo e plasmato l'identità gastronomica nazionale, dalle ristrettezze belliche al boom economico fino al panorama contemporaneo. La sezione Stile libero include un dialogo con Maura Delpero (Vermiglio) e un'intervista inedita a Ettore Scola.
Storia del cibo, cucina e consumi alimentari nel cinema e nei media in Italia / Cantore, Francesca; Stefano, Magagnoli; Gabriele, Rigola. - In: CINEMA E STORIA. - ISSN 2281-1729. - (2025).
Storia del cibo, cucina e consumi alimentari nel cinema e nei media in Italia
Francesca Cantore
;
2025
Abstract
Questo numero di «Cinema e Storia» indaga il rapporto tra media italiani e culture alimentari, un ambito ancora poco esplorato. Il fascicolo ricostruisce come cinema, televisione e stampa abbiano rappresentato il cibo e plasmato l'identità gastronomica nazionale, dalle ristrettezze belliche al boom economico fino al panorama contemporaneo. La sezione Stile libero include un dialogo con Maura Delpero (Vermiglio) e un'intervista inedita a Ettore Scola.File allegati a questo prodotto
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