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Il contributo offre una panoramica sulla tradizione manoscritta del De arte coquinaria di Maestro Martino.

Le compilazioni quattrocentesche e il libro d’autore / Cupelloni, Francesca. - (2023), pp. 72-76. - LE BUSSOLE.

Le compilazioni quattrocentesche e il libro d’autore

Francesca Cupelloni
2023

Abstract

Il contributo offre una panoramica sulla tradizione manoscritta del De arte coquinaria di Maestro Martino.
2023
L'italiano del cibo
978-88-290-2008-9
Maestro Martino; De arte coquinaria
02 Pubblicazione su volume::02a Capitolo o Articolo
Le compilazioni quattrocentesche e il libro d’autore / Cupelloni, Francesca. - (2023), pp. 72-76. - LE BUSSOLE.
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11573/1681477
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