L'alimentazione nel rapporto tra salute e religione

Il volume “Valetudo et Religio: intersezioni fra diritto alla salute e fenomeno religioso” raccoglie gli Atti del Convegno svoltosi nell'Università degli Studi di Roma Sapienza il 4 aprile 2019. L'interesse per il tema oggetto del Convegno scaturisce direttamente da almeno tre elementi: a) dall’intuitivo rilievo dei beni in gioco (salute e religione) nella vita della persona; b) dalla natura fondamentale del diritto di libertà religiosa e del diritto alla salute; 3) dalle molteplici e complesse forme di intreccio tra valetudo e religio. Intrecci che hanno radici antiche e che continuano a connotare il nostro presente esigendo- nell'epoca della globalizzazione giuridica e in una società caratterizzata da una pluralità di fedi e culture-, soluzioni di sintesi, capaci di garantire una equilibrata coesistenza e realizzazione del diritto di libertà religiosa e del diritto alla salute.