Saperi esperti e governance locale del cibo. Trasferire soluzioni di policy nella crisi pandemica

Governare e risolvere problemi collettivi richiede alla politica, nazionale e locale, di ideare azioni, soluzioni di policy e specifiche progettualità. Il governo inteso come governance, aperto quindi all’inclusione di soggetti non-istituzionali, può consentire ai saperi esperti − singoli o gruppi di ricercatori, università, centri di ricerca pubblici o privati – di esercitare il proprio ruolo nei processi ideativi di policy e azioni pubbliche. Allo stesso tempo i saperi esperti possono incoraggiare e favorire percorsi di trasferimento di politiche, soluzioni e azioni, ideate e condotte in altri contesti da applicare nel proprio. La crisi pandemica da Covid-19 ha accentuato tali processi e necessità, sollecitando i sistemi di governance locali nella rapida ricerca di soluzioni ai problemi connessi all’emergenza sanitaria. In questa prospettiva, il capitolo approfondisce il coinvolgimento dei saperi esperti e delle reti di esperti nella gestione dei sistemi locali/urbani del cibo antecedentemente e conseguentemente alla crisi pandemica. In particolare, il contributo intende fornire alcune risposte preliminari alle seguenti domande: quale ruolo assumono esperti e reti di esperti nei percorsi di costruzione delle politiche locali del cibo? Quali azioni hanno intrapreso durante la pandemia nel supporto alla governance locale? Come si articola il rapporto tra saperti esperti, politica locale e policy del cibo? Il contributo esplora il rapporto tra esperti e governance locale del cibo con la lente teorica del policy transfer framework, approfondendo il ruolo degli esperti come agenti di trasferimento. Nel secondo paragrafo sarà descritto il coinvolgimento dei saperi esperti nei percorsi di urban food policies, mentre nel terzo saranno descritte le azioni delle reti di esperti durante la crisi sanitaria. Nelle conclusioni saranno proposte prime riflessioni sul rapporto tra saperi esperti e politica, proponendo domande e ipotesi di lavoro per future ricerche empiriche.