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Prevention of ochratoxin A in cereals in Europe / Monica, Olsen; Nils, Jonsson; Naresh, Magan; John, Banks; Fanelli, Corrado; Aldo, Rizzo; Auli, Haikara; Alan, Dobson; Jens, Frisvad; Stephen, Holmes; Juhani, Olkku; Sven Johan, Persson; Thomas, Borjesson. - STAMPA. - 571(2005), pp. 317-342. - ADVANCES IN EXPERIMENTAL MEDICINE AND BIOLOGY. [10.1007/0-387-28391-9_21].

Prevention of ochratoxin A in cereals in Europe

FANELLI, Corrado;
2005

Abstract

[No abstract available]
2005
Advances in Food Mycology
9780387283852
9780387283913
ochratoxin a; cereals; preventive action
02 Pubblicazione su volume::02a Capitolo o Articolo
Prevention of ochratoxin A in cereals in Europe / Monica, Olsen; Nils, Jonsson; Naresh, Magan; John, Banks; Fanelli, Corrado; Aldo, Rizzo; Auli, Haikara; Alan, Dobson; Jens, Frisvad; Stephen, Holmes; Juhani, Olkku; Sven Johan, Persson; Thomas, Borjesson. - STAMPA. - 571(2005), pp. 317-342. - ADVANCES IN EXPERIMENTAL MEDICINE AND BIOLOGY. [10.1007/0-387-28391-9_21].
02a Capitolo o Articolo
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