Gender e cooking show. Il caso di MasterChef Italia

La cucina è un argomento particolarmente adatto alla narrazione televisiva, in special modo in un contesto come quello italiano dove l’alimentazione rappresenta, da sempre, un valore culturale centrale. È, infatti, innegabile che, nel belpaese, il cibo costituisca un elemento in grado di custodire ed esprimere, simbolicamente, il valore identitario dei contesti di provenienza, addirittura diventandone un vettore di rappresentazione sociale, culturale e, inevitabilmente, mediale. Le principali differenze rispetto alle tipologie di cooking show, le caratteristiche sociali e culturali della figura dello chef permettono di riflettere sulle principali differenze di genere all'interno delle cucine televisive. Emerge chiaramente la tendenza che vede gli chef di sesso maschile ergersi a rappresentanti elettivi della professione, lasciando alle donne il ruolo di cuoche casalinghe. Per comprendere più analiticamente le dinamiche di una simile tipizzazione, si è scelto di focalizzare l’attenzione su un programma di successo come MasterChef Italia.