PUCCI, EMILIA
PUCCI, EMILIA
DIPARTIMENTO DI BIOLOGIA AMBIENTALE
FAIR principles and metrological approaches for food integrity: data accuracy, availability, and privacy in the supply chain
2025 Zoani, Claudia; Pucci, Emilia; Poscente, Valeria; Puzo, Giulia; Serafini, Giacomo; Presser, Karl
Food safety assessment: overview of metrological issues and regulatory aspects in the European Union
2022 Sorbo, Angela; Pucci, Emilia; Nobili, Chiara; Taglieri, Isabella; Passeri, Daniele; Zoani, Claudia
Integrated multi-method approaches to ensure olive oil authenticity and traceability
2025 Puzo, Giulia; Pucci, Emilia; Poscente, Valeria; Bernardini, Alessandra; Sevi, Filippo; Potočnik, Doris; Ogrinc, Nives; Reverberi, Massimo; Zoani, Claudia
Integrating elemental and isotopic analysis for wheat authentication and traceability
2025 Puzo, Giulia; Pucci, Emilia; Poscente, Valeria; Bernardini, Alessandra; Sevi, Filippo; Potočnik, Doris; Ogrinc, Nives; Zuliani, Tea; Reverberi, Massimo; Zoani, Claudia
Soil elemental profiles and toxic element uptake by durum wheat varieties in organic and conventional farming systems in Central Italy
2026 Pucci, Emilia; Gazza, Laura; Manetti, Cesare; Palumbo, Domenico; Poscente, Valeria; Puzo, Giulia; Bernardini, Alessandra; Zoani, Claudia
Studio dei meccanismi di trasferimento e dei fattori che intervengono nell’assorbimento di elementi tossici o potenzialmente tossici dal suolo alla pianta: il caso studio del frumento duro e dell’olivo
2021 Pucci, Emilia
Use of by-products in sourdough bread: Integrating analytical and technological services for sustainable food innovation
2025 Bernardini, Alessandra; Poscente, Valeria; Pucci, Emilia; Puzo, Giulia; Sevi, Filippo; Belc, Nastasia; Jahner, Simone; Rychlik, Michael; Tsimidou, Maria Z.; Ogrinc, Nives; Zoani, Claudia
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| FAIR principles and metrological approaches for food integrity: data accuracy, availability, and privacy in the supply chain | 2025 | Zoani, Claudia; Pucci, Emilia; Poscente, Valeria; Puzo, Giulia; Serafini, Giacomo; Presser, Karl | |
| Food safety assessment: overview of metrological issues and regulatory aspects in the European Union | 2022 | Sorbo, Angela; Pucci, Emilia; Nobili, Chiara; Taglieri, Isabella; Passeri, Daniele; Zoani, Claudia | |
| Integrated multi-method approaches to ensure olive oil authenticity and traceability | 2025 | Puzo, Giulia; Pucci, Emilia; Poscente, Valeria; Bernardini, Alessandra; Sevi, Filippo; Potočnik, Doris; Ogrinc, Nives; Reverberi, Massimo; Zoani, Claudia | |
| Integrating elemental and isotopic analysis for wheat authentication and traceability | 2025 | Puzo, Giulia; Pucci, Emilia; Poscente, Valeria; Bernardini, Alessandra; Sevi, Filippo; Potočnik, Doris; Ogrinc, Nives; Zuliani, Tea; Reverberi, Massimo; Zoani, Claudia | |
| Soil elemental profiles and toxic element uptake by durum wheat varieties in organic and conventional farming systems in Central Italy | 2026 | Pucci, Emilia; Gazza, Laura; Manetti, Cesare; Palumbo, Domenico; Poscente, Valeria; Puzo, Giulia; Bernardini, Alessandra; Zoani, Claudia | |
| Studio dei meccanismi di trasferimento e dei fattori che intervengono nell’assorbimento di elementi tossici o potenzialmente tossici dal suolo alla pianta: il caso studio del frumento duro e dell’olivo | 2021 | Pucci, Emilia | |
| Use of by-products in sourdough bread: Integrating analytical and technological services for sustainable food innovation | 2025 | Bernardini, Alessandra; Poscente, Valeria; Pucci, Emilia; Puzo, Giulia; Sevi, Filippo; Belc, Nastasia; Jahner, Simone; Rychlik, Michael; Tsimidou, Maria Z.; Ogrinc, Nives; Zoani, Claudia |