BOATTO, VASCO LADISLAO
BOATTO, VASCO LADISLAO
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'Artificial sensory analysis' for sensory classification of Prosecco sparkling wines
2015 Franceschi, Deborah; Tiranno, Marco; Vincenzi, Simone; Boatto, VASCO LADISLAO; Bravi, Marco
Artificial diagnosis of sensory taints due to brettanomyces spp. contamination in Valpolicella wines
2016 Franceschi, Deborah; Cavalet, Elisabetta; Boatto, Vasco; Conte, Gianni; Bravi, Marco
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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'Artificial sensory analysis' for sensory classification of Prosecco sparkling wines | 2015 | Franceschi, Deborah; Tiranno, Marco; Vincenzi, Simone; Boatto, VASCO LADISLAO; Bravi, Marco | |
Artificial diagnosis of sensory taints due to brettanomyces spp. contamination in Valpolicella wines | 2016 | Franceschi, Deborah; Cavalet, Elisabetta; Boatto, Vasco; Conte, Gianni; Bravi, Marco |