Il testo raccoglie gli esiti del Wd2. Workshop design, una attività di ricerca-azione finalizzata allo sviluppo locale che in questa occasione si concentra sul settore agroalimentare. Avendo ad oggetto casi studi espressione delle risorse territoriali, si sono elaborati contributi teorici e di progetto al fine di innescare ipotesi di crescita condivise e dal basso, chiamando in causa enti di formazione, apparati produttivi e istituzioni.

Design e sistema-prodotto alimentare. Un'esperienza territoriale di ricerca azione / Cristallo, Vincenzo; E., Guida; A., Morone; M., Parente. - STAMPA. - (2003).

Design e sistema-prodotto alimentare. Un'esperienza territoriale di ricerca azione.

CRISTALLO, VINCENZO;
2003

Abstract

Il testo raccoglie gli esiti del Wd2. Workshop design, una attività di ricerca-azione finalizzata allo sviluppo locale che in questa occasione si concentra sul settore agroalimentare. Avendo ad oggetto casi studi espressione delle risorse territoriali, si sono elaborati contributi teorici e di progetto al fine di innescare ipotesi di crescita condivise e dal basso, chiamando in causa enti di formazione, apparati produttivi e istituzioni.
2003
design e prodotto alimentare; ricerca azione; identità del gusto
Cristallo, Vincenzo; E., Guida; A., Morone; M., Parente
06 Curatela::06a Curatela
Design e sistema-prodotto alimentare. Un'esperienza territoriale di ricerca azione / Cristallo, Vincenzo; E., Guida; A., Morone; M., Parente. - STAMPA. - (2003).
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