I consumi alimentari etnici in Italia / Ruggieri, Roberto. - STAMPA. - 1:(2000), pp. 335-341. (Intervento presentato al convegno XIX Congresso Nazionale di Merceologia tenutosi a Sassari-Alghero nel 27-29 Settembre 2000).

I consumi alimentari etnici in Italia

RUGGIERI, Roberto
2000

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