Metodi elettrochimici innovativi per la determinazione della capacità antiossidante del curcumino e dei suoi analoghi / Antiochia, Riccarda; Campanella, Luigi. - (2012). (Intervento presentato al convegno III Workshop "Applicazioni della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti" tenutosi a Roma nel 28,29 maggio 2012).
Metodi elettrochimici innovativi per la determinazione della capacità antiossidante del curcumino e dei suoi analoghi
ANTIOCHIA, RICCARDA;CAMPANELLA, Luigi
2012
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