La formazione del personale di una ristorazione sanitaria: il vero cardine della prevenzione del rischio alimentare? / DE GIUSTI, Maria; Tufi, Daniela; DE VITO, Corrado; Ceccangeli, S; Montacutelli, R; Petruccioli, A; Lamberti, R; DAL MASO, M; Boccia, Antonio. - (2008), pp. 418-418.
La formazione del personale di una ristorazione sanitaria: il vero cardine della prevenzione del rischio alimentare?
DE GIUSTI, Maria;TUFI, Daniela;DE VITO, CORRADO;BOCCIA, Antonio
2008
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