Spartiti culinari. Le Babette di Monte Castello di Vibio. Storie di donne e ricordi di cibo per un tradizionale pranzo umbro

Il paper descrive, attraverso la contaminazione di più voci ed esperienze, le portate di un tradizionale pranzo umbro degli anni '60-'70 sperimentando le possibilità di poter trasporre in forma grafica una ricetta culinaria utilizzando il carattere procedurale della notazione musicale standard. L'esperienza è stato presentata al workshop "Guarda cosa mangi! Food design marathon to Expo 2015", Perugia, 6 giugno 2015, Centro Servizi Camerali "Galeazzo Alessi". Il Workshop, volto a sperimentare le possibili contaminazioni tra architettura, arte, design e risorse naturali e incentrato sulla rappresentazione delle specialità alimentari umbre, è stato promosso da: Accademia di Belle Arti di Perugia, Università degli Studi di Perugia, Camera di Commercio di Perugia, Università dei Sapori.