Sfoglia per Autore SALVO, ANDREA
Evaluating the inhibition effect of a novel bio-packaging on histamine content in mackerel (Scomber scombrus): a new strategy with environment respect
2023 La Torre, Giovanna Loredana; Vadalà, Rossella; Cicero, Nicola; Lo Cascio, Giovanni; Cicero, Antonello; Calabrese, Vittorio; Ferrantelli, Vincenzo; Ingallina, Cinzia; Salvo, Andrea
Do vine cropping and breeding practices affect the biogenic amine content of produced wines?
2023 La Torre, Giovanna Loredana; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea
Toxic and Potentially Toxic Mineral Elements of Edible Gastropods Land Snails (Mediterranean Escargot)
2023 Tardugno, Roberta; Virga, Antonino; Nava, Vincenzo; Mannino, Federica; Salvo, Andrea; Monaco, Francesco; Giorgianni, Mario; Cicero, Nicola
Gourmet table salts: The mineral composition showdown
2023 Di Salvo, Eleonora; Tardugno, Roberta; Nava, Vincenzo; Naccari, Clara; Virga, Antonio; Salvo, Andrea; Corbo, Filomena; Clodoveo, Maria Lisa; Cicero, Nicola
Modulatory properties of food and nutraceutical components targeting NLRP3 inflammasome activation
2022 Spano, M.; Di Matteo, G.; Ingallina, C.; Ambroselli, D.; Carradori, S.; Gallorini, M.; Giusti, A. M.; Salvo, A.; Grosso, M.; Mannina, L.
A fast and efficient ultrasound-assisted extraction of tocopherols in cow milk followed by HPLC determination
2021 Rotondo, A.; Torre, G. L. L.; Gervasi, T.; Di Matteo, G.; Spano, M.; Ingallina, C.; Salvo, A.
Protein hydrolysates from anchovy waste: purification and chemical characterization
2021 Mangano, Valentina; Gervasi, Teresa; Rotondo, Archimede; De Pasquale, Paolo; Dugo, Giacomo; Macrì, Francesco; Salvo, Andrea
Profile of carotenoids and tocopherols for the characterization of lipophilic antioxidants in “ragusano” cheese
2021 Rotondo, A.; La Torre, G. L.; Bartolomeo, G.; Rando, R.; Vadala, R.; Zimbaro, V.; Salvo, A.
Massive infection of Cystidicoloides ephemeridarum in brown trout Salmo trutta with skeletal deformities
2021 Iaria, C; Spanò, N; Smeriglio, A; Capparucci, F; De Benedetto, G; Lanteri, G; Marino, F; Macheda, S; Macrì, F; Belvedere, A; D'Agostino, M; Caridi, F; Marguccio, S; Salvo, A; Acri, G; Siclari, A; Brundo, M V; Trombetta, D
Commercial bio-packaging to preserve the quality and extend the shelf-life of vegetables. The case-study of pumpkin samples studied by a multimethodological approach
2021 Di Matteo, Giacomo; Di Matteo, Paola; Sambucci, Matteo; Tirillo', Jacopo; Giusti, Anna Maria; Vinci, Giuliana; Gobbi, Laura; Prencipe, Sabrina A.; Salvo, Andrea; Ingallina, Cinzia; Spano, Mattia; Sobolev, Anatoly P.; Proietti, Noemi; Di Tullio, Valeria; Russo, Paola; Mannina, Luisa; Valente, Marco
Polyphenols contents, heavy metals analysis and in vitro antibacterial activity of extracts from Cladanthus arabicus and Bubonium imbricatum of Moroccan Origin
2020 Abdellah, Aghraz; Albergamo, Ambrogina; Benameurc, Qada; Salvo, Andrea; Larhsinia, Mustapha; Markouk, Mohamed; Gervasi, Teresa; Cicero, Nicola
Administration of protein hydrolysates from anchovy (Engraulis encrasicolus) waste for twelve weeks decreases metabolic dysfunction‐associated fatty liver disease severity in ApoE–/–mice
2020 Abbate, J. M.; Macri, F.; Capparucci, F.; Iaria, C.; Briguglio, G.; Cicero, L.; Salvo, A.; Arfuso, F.; Ieni, A.; Piccione, G.; Lanteri, G.
Development of an antioxidant formula based on peanut by-products and effects on sensory properties and aroma stability of fortified peanut snacks during storage
2020 Albergamo, Ambrogina; Salvo, Andrea; Carabetta, Sonia; Arrigo, Sara; Di Sanzo, Rosa; Costa, Rosaria; Dugo, Giacomo; Russo, Mariateresa
Assessment and monitoring of fish quality from a coastal ecosystem under high anthropic pressure: a case study in southern Italy
2020 Giovanna Loredana La Torre, ; Cicero, Nicola; Bartolomeo, Giovanni; Rando, Rossana; Vadalà, Rossella; Santini, Antonello; Durazzo, Alessandra; Lucarini, Massimo; Dugo, Giacomo; Salvo, Andrea
Properties of a new food supplement containing actinia equina extract
2020 Lanza, Marika; Casili, Giovanna; Torre, Giovanna Loredana La; Giuffrida, Daniele; Rotondo, Archimede; Esposito, Emanuela; Ardizzone, Alessio; Rando, Rossana; Bartolomeo, Giovanni; Albergamo, Ambrogina; Vadalà, Rossella; Salvo, Andrea; Lanza, Marika; Casili, Giovanna; Torre, Giovanna Loredana La; Giuffrida, Daniele; Rotondo, Archimede; Esposito, Emanuela; Ardizzone, Alessio; Rando, Rossana; Bartolomeo, Giovanni; Albergamo, Ambrogina; Vadalà, Rossella; Salvo, Andrea
Accumulation of PCBs, PAHs, plasticizers and inorganic elements in Hexanchus griseus from the strait of Messina (Central Mediterranean sea)
2020 Salvo, Andrea; La Torre, Giovanna Loredana; Rotondo, Archimede; Mangano, Valentina; Gervasi, Teresa; Gervasi, Claudio; Vadalà, Rossella; Bartolomeo, Giovanni; Iaria, Carmelo; Lanteri, Giovanni; Capparucci, Fabiano; Dugo, Giacomo
Medium design from corncob hydrolyzate for pigment production by Talaromyces atroroseus GH2: Kinetics modeling and pigments characterization
2020 Morales-Oyervides, Lourdes; Ruiz-Sánchez, Juan Pablo; Oliveira, Jorge C.; Sousa-Gallagher, Maria J.; Morales-Martínez, Thelma K.; Albergamo, Ambrogina; Salvo, Andrea; Giuffrida, Daniele; Dufossé, Laurent; Montañez, Julio
Food and COVID-19: preventive/co-therapeutic strategies explored by current clinical trials and in silico studies
2020 DI MATTEO, Giacomo; Spano, Mattia; Grosso, Michela; Salvo, Andrea; Ingallina, Cinzia; Russo, Mariateresa; Ritieni, Alberto; Mannina, Luisa
Oleic acid is not the only relevant mono-unsaturated fatty ester in olive oil
2020 Archimede, Rotondo; Giovanna Loredana La Torre, ; Giacomo, Dugo; Nicola, Cicero; Antonello, Santini; Salvo, Andrea
High-resolution magic angle spinning nuclear magnetic resonance (HR-MAS-NMR) as quick and direct insight of almonds
2020 Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; Mangano, Valentina; Grimaldi, Manuela; Stillitano, Ilaria; Maria D’Ursi, Anna; Dugo, Giacomo; Rastrelli, Luca
6. Lipidi
2019 Mulinacci, N.; Innocenti, M.; Cossignani, L.; Blasi, F.; Montesano, D.; Dugo, G.; Saitta, M.; Cicero, N.; Di Bella, G.; Mannina, L.; Sobolev, A. P.; Cesa, S.; Casini, A.; Ingallina, C.; Salvo, A.
7. Alimenti lipidici
2019 Mulinacci, N.; Innocenti, M.; Cossignani, L.; Blasi, F.; Montesano, D.; Dugo, G.; Saitta, M.; Cicero, N.; Di Bella, G.; Mannina, L.; Sobolev, A. P.; Cesa, S.; Casini, A.; Ingallina, C.; Salvo, A.
Quali-Quantitative Profile of Native Carotenoids in Kumquat from Brazil by HPLC-DAD-APCI/MS
2019 Maria Pinheiro-Sant’Ana, Helena; Cristine Anunciação, Pamella; e Souza, Clarice Silva; Xavier de Paula Filho, Galdino; Salvo, Andrea; Dugo, Giacomo; Giuffrida., Daniele
Mining 13c-NMR experiments through the MARA-NMR strategy and other NMR issues
2019 Salvo, Andrea; Dugo, Giacomo
Multiple analytical approaches for the organic and inorganic characterization of Origanum vulgare L. samples
2019 Salvo, Andrea; Loredana La Torre, Giovanna; Rotondo, Archimede; Cicero, Nicola; Gargano, Romana; Mangano, Valentina; Erminia Casale, Katia; Dugo., Giacomo
Multiple Assignment Recovered Analysis (MARA) NMR for a Direct Food Labeling: the Case Study of Olive Oils
2019 Rotondo, Archimede; Mannina, Luisa; Salvo, Andrea
An in-depth study of the volatile variability of chinotto (Citrus myrtifolia Raf.) induced by the extraction procedure
2019 Salvo, Andrea; Costa, Rosaria; Albergamo, Ambrogina; Arrigo, Sara; Rotondo, Archimede; La Torre, Giovanna Loredana; Mangano, Valentina; Dugo, Giacomo
An in-depth study on the volatile variability of Chinotto (Citrus myrtifolia Raf.) induced by the extraction procedure
2018 Arrigo, Sara; Albergamo, Ambrogina; Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; Costa, Rosaria; Dugo, Giacomo; Marcello, Caratozzolo
Experimental NMR strategy for a data throughput toward a complete nutritional labelling of olive oil samples
2018 Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Loredana La Torre, Giovanna; Valentina, Mangano; Ivan, Anchesi; Giacomo, Dugo
Chemical composition and nutritional properties of Brazilian cold-pressed edible oils
2018 Cicero, N.; Tardugno, R.; Albergamo, A.; Salvo, A.; Bua, G. D.; Bartolomeo, G.; Mangano, V.; Rotondo, A.; Di Stefano, V.; Di Bella, G.; Dugo, G.
Protocollo NMR e trattamento dati verso una rapida e completa etichetta nutrizionale per olii di oliva
2018 Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Dugo, Giacomo
Chemical characterization of a variety of cold-pressed gourmet oils available on the brazilian market
2018 Cicero, Nicola; Albergamo, Ambrogina; Salvo, Andrea; Daniel Bua, Giuseppe; Bartolomeo, Giovanni; Mangano, Valentina; Rotondo, Archimede; Di Stefano, Vita; Di Bella, Giuseppa; Dugo, Giacomo
Toxic inorganic pollutants in foods from agricultural producing areas of Southern Italy: Level and risk assessment
2018 SALVO, Andrea; LA TORRE, Giovanna Loredana; MANGANO, VALENTINA; CASALE, KATIA ERMINIA; BARTOLOMEO, GIOVANNI; Santini, Antonello; GRANATA, TIZIANO; DUGO, Giacomo
Investigation on the influence of spray-drying technology on the quality of Sicilian Nero d’Avola wines
2018 Avellone, Giuseppe; Salvo, Andrea; Costa, Rosaria; Saija, Emanuele; Bongiorno, David; Di Stefano, Vita; Calabrese, Giorgio; Dugo, Giacomo
Traceability of Protected Geographical Indication (PGI) Interdonato lemon pulps by chemometric analysis of the mineral composition
2018 Potortì, A. G.; Di Bella, G.; Mottese, A. F.; Bua, G. D.; Fede, M. R.; Sabatino, G.; Salvo, A.; Somma, R.; Dugo, G.; Lo Turco, V.
Combination of separation and spectroscopic analytical techniques: application to compositional analysis of a minor citrus species
2018 Costa, Rosaria; Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; Bartolomeo, Giovanni; Pellizzeri, Vito; Saija, Emanuele; Arrigo, Sara; Interdonato, Monica; Trozzi, Alessandra; Dugo, Giacomo
Developmentand Validation of SPE-based Protocol for the GC-MS Determination of FAMEs and FAEEs in EVOO
2017 Albergamo, Ambrogina; Saija, Emanuele; Bartolomeo, Giovanni; Salvo, Andrea; Mangano, Valentina; Costa, Rosaria; Dugo, Giacomo
A THOROUGH CHEMICAL INVESTIGATION ON Citrus limetta Risso FROM AEOLIAN ISLANDS (ITALY)
2017 Costa, Rosaria; Salvo, Andrea; Cicero, Nicola; Rotondo, Archimede; Dugo, Giacomo; Torre Giovanna Loredana, Bartolomeo G; Pellizzeri, V; Mangano, V.; Arrigo, S.; LA TORRE, Giovanna Loredana
Development and validation of a SPE-based protocol for the GC-MS determination of FAMEs and FAEEs in EVOO
2017 Albergamo, A.; Saija, E.; Bartolomeo, G.; Salvo, A.; Mangano, V.; Costa, R.; Dugo, G.
Chapter 5. NMR methodologies in food analysis
2017 Mannina, Luisa; Sobolev, Anatoly Petrovich; Aru, Violetta; Bellomaria, Alessia; Bertocchi, Fabio; Botta, Bruno; Cagliani, Ruth Laura; Caligiani, Augusta; Capozzi, Francesco; Çela, Dorisa; Cesare Marincola, Flaminia; Ciampa, Alessandra; Del Coco, Laura; Consonni, Roberto; Corsaro, Carmelo; Delfini, Maurizio; Di Tullio, Valeria; Fanizzi, Francesco Paolo; Gallo, Vito; Ghirga, Francesca; Gianferri, Raffaella; Girelli, Chiara Roberta; Ingallina, Cinzia; Laghi, Luca; Latronico, Mario; Longobardi, Francesco; Luchinat, Claudio; Mallamace, Domenico; Mammi, Stefano; Mandaliti, Walter; Marini, Federico; Mastrorilli, Pietro; Mazzei, Pierluigi; Miccheli, Alfredo; Micozzi, Alessandra; Salvatore, Milone; Mucci, Adele; Nepravishta, Ridvan; Paci, Maurizio; Palisi, Angelica; Piccolo, Alessandro; Picone, Gianfranco; Proietti, Noemi; Randazzo, Antonio; Righi, Valeria; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Savorani, Francesco; Scano, Paola; Schievano, Elisabetta; Sciubba, Fabio; Tenor, Ileonardo; Trimigno, Alessia; Turano, Paola; Vasi, Sebastiano; Capitani, Donatella
Spray-dried of Sicilian Nero d'Avola wines evaluation of the aromatic and phenolic profiles by Mass Spectrometric techniques
2017 Avellone, Giuseppe; Salvo, Andrea; Costa, Rosaria; Saija, Emanuele; Bongiorno, David; Di Stefano, Vita; Calabrese, Giorgio; Dugo, Giacomo
Determination of 1,2/1,3-diglycerides in Sicilian extra-virgin olive oils by 1H-NMR over a one-year storage period
2017 Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; Giovanna Loredana La, Torre; Cicero, Nicola; Dugo, Giacomo
Effects of fasting and refeeding on the digestive tract of zebrafish (Danio rerio) fed with Spirulina (Arthrospira platensis), a high protein feed source
2017 LO CASCIO, Patrizia; Calabro', Concetta; Bertuccio, Clara; Paterniti, Irene; Palombieri, Deborah; Calo', Margherita; Albergamo, Ambrogina; Salvo, Andrea; Denaro, Maria Gabr.
Metabolite and mineral profiling of “Violetto di Niscemi” and “Spinoso di Menfi” globe artichokes by 1H-NMR and ICP-MS
2017 Albergamo, A; Rotondo, A; Salvo, A; Pellizzeri, V; Bua, Dg; Cicero, N; Dugo, G.
Chapter 6. NMR applications in food analysis: part A
2017 Sobolev, Anatoly Petrovich; Mannina, Luisa; Aru, Violetta; Bellomaria, Alessia; Bertocchi, Fabio; Botta, Bruno; Cagliani, Laura Ruth; Caligiani, Augusta; Capozzi, Francesco; Çela, Dorisa; Marincola, Flaminia Cesare; Ciampa, Alessandra; Del Coco, Laura; Consonni, Roberto; Corsaro, Carmelo; Delfini, Maurizio; Di Tullio, Valeria; Fanizzio, Francesco Paolo; Gallo, Vito; Ghirga, Francesca; Gianferri, Raffaella; Girellio, Chiara Roberta; Ingallina, Cinzia; Laghi, Luca; Latronico, Mario; Longobardi, Francesco; Luchinat, Claudio; Mallamace, Domenico; Mammi, Stefano; Mandaliti, Walter; Marini, Federico; Mastrorilli, Pietro; Mazzei, Pierluigi; Miccheli, Alfredo; Micozzio, Alessandra; Miloneo, Salvatore; Mucci, Adele; Nepravishta, Ridvan; Paci, Maurizio; Palisi, Angelica; Piccolo, Alessandro; Picone, Gianfranco; Proietti, Noemi; Randazzo, Antonio; Righi, Valeria; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Savorani, Francesco; Scano, Paola; Schievano, Elisabetta; Sciubba, Fabio; Tenori, Leonardo; Trimigno, Alessia; Turano, Paola; Vasi, Sebastiano; Capitani, Donatella
15th Euro Fed Lipid Congress 27-30 August 2017- Uppsala- Swden " Oil, Fats and Lipids: New Technologies and Applications for a Healthier Life
2017 Albergamo, Ambrogina; Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; LA TORRE, Giovanna Loredana; Cicero, Nicola; Donato, Domenico; Bartolomeo, Giovanni; Mangano, Valentina; Dugo, Giacomo
Determination and quantification of carotenoids in sea sponges Raspaciona aculeata and Dictyonella marsilii present in the Ganzirri Lake (Messina), Italy
2017 Salvo, Andrea; Giuffrida, Daniele; Rotondo, Archimede; LA TORRE, Giovanna Loredana; Dugo, Giacomo
NMR applications in food analysis. Part B
2017 Proietti, Noemi; Capitani, Donatella; Aru, Violetta; Bellomaria, Alessia; Bertocchi, Fabio; Botta, Bruno; Cagliani Ruth, Laura; Caligiani, Augusta; Capozzi, Francesco; Çela, Dorisa; Cesare Marincola, Flaminia; Ciampa, Alessandra; Del Coco, Laura; Consonni, Roberto; Corsaro, Carmelo; Delfini, Maurizio; Fanizzi, FRANCESCO PAOLO; Gallo, Vito; Ghirga, Francesca; Gianferri, Raffaella; Girelli Chiara, Roberta; Ingallina, Cinzia; Laghi, Luca; Latronico, Mario; Longobardi, Francesco; Luchinat, Claudio; Mallamace, Domenico; Mammi, Stefano; Mandaliti, Walter; Mannina, Luisa; Marini, Federico; Mastrorilli, Pietro; Mazzei, Pierluigi; Miccheli, Alfredo; Micozzi, Alessandra; Salvatore, Milone; Mucci, Adele; Nepravishta, Ridvan; Paci, Maurizio; Palisi, Angelica; Piccolo, Alessandro; Picone, Gianfranco; Randazzo, Antonio; Righi, Valeria; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Savorani, Francesco; Scano, Paola; Schievano, Elisabetta; Sciubba, Fabio; Sobolev Anatoly, Petrovich; Tenori, Leonardo; Trimigno, Alessia; Turano, Paola; Vasi, Sebastiano; Di Tullio, Valeria
Data mining from NMR spectra of vegetable oils
2017 Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Rastrelli, Luca; Dugo, Giacomo
Fast UPLC/PDA determination of squalene in Sicilian P.D.O. pistachio from Bronte: optimization of oil extraction method and analytical characterization
2017 SALVO, Andrea; LA TORRE, Giovanna Loredana; Di Stefano, Vita; Capocchiano, Valentina; MANGANO, VALENTINA; SAIJA, EMANUELE; Pellizzeri, Vito; Casale, Katia Erminia; DUGO, Giacomo
Quick unreferenced NMR quantification of Squalene in vegetable oils
2017 Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Gallo, Vito; Rastrelli, Luca; Dugo, Giacomo
Evaluation of chronic nanosilver toxicity to adult zebrafish
2017 Pecoraro, Roberta; Marino, Fabio; SALVAGGIO, ANTONIO; Capparucci, Fabiano; Di Caro, Gianfranco; Iaria, Carmelo; Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; Tibullo, Daniele; Guerriero, Giulia; Scalisi, Elena M.; Zimbone, Massimo; Impellizzeri, Giuliana; Brundo, Maria V.
Study on the composition and quality of several sicilian EVOOs (harvesting year 2015)
2017 Naccari, C.; Rando, R.; Salvo, A.; Donato, D.; Bartolomeo, G.; Mangano, V.; Lo, Turco; Dugo, G.
Determination of Squalene in Organic Extra Virgin Olive Oils (EVOOs) by UPLC/PDA Using a Single-Step SPE Sample Preparation
2017 Salvo, Andrea; LA TORRE, Giovanna Loredana; Rotondo, Archimede; Mangano, Valentina; Casale, KATIA ERMINIA; Pellizzeri, Vito; Clodoveo, Maria Lisa; Corbo, Filomena; Cicero, Nicola; Dugo, Giacomo
Determination of squalene in organic extra virgin olive oils (EVOOs) by UPLC/PDA using a single-step SPE sample preparation
2016 Salvo, Andrea; LA TORRE, Giovanna Loredana; Rotondo, Archimede; Mangano, Valentina; Casale, KATIA ERMINIA; Pellizzeri, Vito; Pasquale, Paolo De; Turco, Vincenzo Lo; Cicero, Nicola; Dugo, Giacomo
Il fenomeno della così detta “spina bifida” nel tonnetto alletterato (Euthynnus alletteratus, Rafinesque 1810). Un mito da sfatare
2016 Marino, F; De Benedetto, G; Macrì, F; Salvo, A; Puleio, R; Bellantone, F; Arcangeli, G
VALUTAZIONE DELLEA EVENTUALE TOSSICITà IN VIVO DI NANOPARTICELLE DI ARGENTO IN ESEMPLARI ADULTI DI DANIO RERIO
2016 Capparucci, F; Di Caro, G; Marino, F; Brundo, Mv; Salvo, A; Rotondo, A; Macrì, B; Pecoraro, R; D'Amante, G; Zimbone, M
STUDIO DELLE CORRELAZIONI TRA METALLI PESANTI E DEFORMITà SCHELETRICHE IN TROTE ASPROMONTANE
2016 Pizzata, A; De Benedetto, G; Giorgianni, P; Di Caro, G; Trombetta, D; Macheda, S; Smeriglio, A; Salvo, A; Siclari, A; Macrì, F; Marino, F
IL FENOMENO DELLA COSI' DETTA SPINA BIFIDA NEL TONNETTO ALLETTERATO ( E. ALLETTERATUS, Rafinesque 1810). UN MITO SFATATO
2016 De Benedetto, G; Marino, F; Macrì, F; Salvo, A; Puleio, R; Bellamonte, F; Argangeli, G
Alimentazione e RMN un binomio vincente
2016 Salvo, A; Casale, K; Mangano, V; Testagrossa, B; Acri, G; Dugo, G
Quantificazione dello squalene negli EVOO tramite varie tecniche analitiche
2016 Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; LA TORRE, Giovanna Loredana; Mangano, Valentina; Casale, KATIA ERMINIA; Cicero, Nicola; Pellizzeri, Vito; Saija, Emanuele; Dugo, Giacomo
COMPOSITION AND QUALITY OF SICILIAN EVOOs OF DIFFERENT VARIETIES (HARVESTING YEAR 2015)
2016 Naccari, Clara; Rando, Rossana; Salvo, Andrea; Donato, Domenico; Bartolomeo, Giovanni; Gentile, Fausto; Mangano, Valentina; LO TURCO, Vincenzo; Dugo, Giacomo
Toxic and essential metals determination in commercial seafood: Paracentrotus lividus by ICP-MS
2016 Salvo, Andrea; Cicero, Nicola; Vadalà, Rossella; Mottese Antonio, Francesco; Bua Giuseppe, Daniel; Mallamace, Domenico; Giannetto, Carlo; Dugo, Giacomo
PCB and OCP accumulation and evidence of hepatic alteration in the Atlantic bluefin tuna, T. thynnus, from the Mediterranean Sea
2016 Maisano, Maria; Cappello, Tiziana; Oliva, Sabrina; Natalotto, Antonino; Giannetto, Alessia; Parrino, Vincenzo; Battaglia, Pietro; Romeo, Teresa; Salvo, Andrea; Spanò, Nunziacarla; Mauceri, Angela
Determination of phenolic compounds in two stages of maturation of cagaita fruit (Eugenia dysenterica DC)
2016 Dores Rosana Goncalves Rodrigues, Das; Cicero, Nicola; Pellizzeri, Vito; Finger, Fernando; Salvo, Andrea; Giuffrida, Daniele; Giuseppa Di, Bella; Dugo, Giacomo; Souza Maria regina de, Miranda
Mineral contents in leaves and stems of Cordia verbenacea L
2016 Fonseca Maira Christina, Marques; Dores Rosana Gonçalves Rodrigues, Das; Cicero, Nicola; Bua Giuseppe, Daniel; Salvo, Andrea; Giuffrida, Daniele; Dugo, Giacomo; Sediyama Maria Aparecida, Nogueira
Exposure to static magnetic fields in NMR research laboratories
2016 Acri, G; Sansotta, C; Testagrossa, B; Salvo, A; Vermiglio, G
EXPOSURE TO STATIC MAGNETIC FIELDS IN NMR RESEARCH LABORATORIES
2016 Acri, G.; Sansotta, C.; Testagrossa, B.; Salvo, A.; Vermiglio, G. .
Determination and quantification of PCBs, POCs and PAHs in Thunnus thynnus from the Straits of Messina (Italy)
2016 Saija, Emanuele; Mangano, Valentina; Casale, Katia; La Torre, Giovanna Loredana; Dugo, Giacomo; Salvo, Andrea
HR-MAS and NMR towards Foodomics
2016 Corsaro, Carmelo; Cicero, Nicola; Mallamace, Domenico; Vasi, Sebastiano; Naccari, Clara; Salvo, Andrea; Giofrè Salvatore, Vincenzo; Dugo, Giacomo
Interdonato lemon from Nizza di Sicilia (Italy): chemical composition of hexane extract of lemon peel and histochemical investigation
2016 SALVO, Andrea; Bruno, Maurizio; LA TORRE, Giovanna Loredana; VADALA', ROSSELLA; MOTTESE, ANTONIO FRANCESCO; SAIJA, EMANUELE; MANGANO, VALENTINA; CASALE, KATIA ERMINIA; CICERO, Nicola; DUGO, Giacomo
Statistical Analysis of Mineral Concentration for the Geographic Identification of Garlic Samples from Sicily (Italy), Tunisia and Spain
2016 Vadalà, Rossella; Mottese Antonio, F.; Bua Giuseppe, D.; Salvo, Andrea; Mallamace, Domenico; Corsaro, Carmelo; Vasi, Sebastiano; Giofrè Salvatore, V.; Alfa, Maria; Cicero, Nicola; Dugo, Giacomo
NMR Characterization of the Nubia red garlic
2015 Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Mangano, Valentina; Mallamace, Domenico; Cicero, Nicola; Corsaro, Carmelo; Vasi, Sebastiano; Dugo, Giacomo; Mondello, Luigi
Enhanced detection of aldehydes in Extra-Virgin Olive Oil by means of band selective NMR spectroscopy
2015 Dugo, Giacomo; Rotondo, Archimede; Mallamace, Domenico; Nicola Cicero, ; Salvo, Andrea; Rotondo, Enrico; Corsaro, Carmelo
Food to Life - IV International Conference on Foodomics - 8-9-October-2015 - Cesena - Italy
2015 Corsaro, Carmelo; Mallamace, Domenico; Cicero, Nicola; Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; Saija, Emanuele; Vasi, Sebastiano; Ferrantelli, Vincenzo; Dugo, Giacomo
HR-MAS NMR investigation of the metabolic profile of the PGI Interdonato Lemon of Messina
2015 Cicero, Nicola; Mallamace, Domenico; Salvo, Andrea; Vasi, Sebastiano; Giofre', Salvatore Vincenzo; Vincenzo, ; Ferrantelli, Vincenzo; Corsaro, Carmelo; Dugo, Giacomo
Production and extraction of astaxanthin from Phaffia rhodozyma and its biological effect on alcohol-induced renal hypoxia in Carassius auratus
2015 Alesci, Alessio; SALVO, ANDREA; Rita Lauriano, Eugenia; Gervasi, Teresa; Palombieri, Deborah; Bruno, Maurizio; Pergolizzi, Simona; Cicero, Nicola
The metabolic profile of lemon juice by proton HR-MAS NMR: the case of the PGI Interdonato Lemon of Messina
2015 Cicero, Nicola; Corsaro, Carmelo; Salvo, Andrea; Vasi, Sebastiano; Giofré Salvatore, V.; Ferrantelli, Vincenzo; Stefano Vita, Di; Mallamace, Domenico; Dugo, Giacomo
Livelli residuali di metalli in ricci di mare (Paracentrotus lividus) commerciali
2015 Salvo, A.; Cicero, N.; Naccari, C.; Mallamace, D.; Vadalà, R.; Mottese, A. F.; Bua, D. G.; Bartolomeo, G.; Dugo, G.
NMR Detection of specific minor components separated by complex matrices such as extra-virgin olive oil (EVOO)
2015 Saija, Emanuele; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea
CHARACTERIZATION OF SICILIAN FOOD BY HR-MAS NMR
2014 Corsaro, Carmelo; Mallamace, Domenico; Cicero, Nicola; Salvo, Andrea; Mallamace, Francesco; Dugo, Giacomo
Statistical Caracterization of heavy metal contents in Paracentrotus lividus from Mediterranian Sea
2014 Salvo, Andrea; Giorgia Potortì, Angela; Cicero, Nicola; Bruno, Maurizio; Lo Turco, Vincenzo; Di Bella, Giuseppa; Dugo, Giacomo
THE GEOCHEMISTRY OF RARE EARTH ELEMENTS (REES) IN THE PRODUCTION SOIL-PGI INTERDONATO LEMON SYSTEM (MESSINA, SOUTHERN ITALY)
2014 Mottese, A.; Somma, R.; Bua, G. D.; Cicero, N.; Pollicino, G.; Potortì, A. G.; Salvo, A.; Dugo, Giacomo.
Toxic and no toxic metals in commercial samples of Paracentrotus lividus gonads from the Mediterranean and Pacific sea
2014 Salvo, A.; Cicero, N.; Bua, D.; Pollicino, G.; Vadalà, R.; Dugo G., Mo
METABOLIC DIFFERENCES BETWEEN THE PGI INTERDONATO LEMON OF MESSINA AND INTERDONATO LEMON OF TURKEY REVEALED BY 1H HR-MAS NMR
2014 Mallamace, Domenico; Cicero, Nicola; Corsaro, Carmelo; Salvo, Andrea; Vasi, Sebastiano; Dugo, Giacomo
1H NMR spectrum of Interdonato lemon juice PGI by HR-MAS
2014 Cicero, Nicola; Mallamace, Domenico; Corsaro, Carmelo; Salvo, Andrea; Gioffrè, S. V.; Mottese, ANTONIO FRANCESCO; Somma, Roberta; Dugo, Giacomo
QUANTIFICATION OF FATTY ACIDS COMPOSITION IN SICILIAN EXTRA VIRGIN OLIVE OILS BY MEANS OF 1H HR-MAS NMR SPECTROSCOPY
2014 Cicero, Nicola; Mallamace, Domenico; Corsaro, Carmelo; Salvo, Andrea; Vasi, Salvatore; Dugo, Giacomo
TRACEABILITY OF INTERDONATO LEMON BY TRACE ELEMENT CONTENT AND CHEMOMETRIC ANALYSIS
2014 Potortì, A. G.; Somma, R.; Mottese, A.; Bua, D.; Cicero, N.; Pollicino, G. M.; Salvo, A.; Dugo G., Mo
DETERMINATION OF FATTY ACID COMPOSITION IN SICILIAN EXTRAVIRGIN OLIVE OILS BY MEANS OF 1H NMR SPECTROSCOPY AND GAS CHROMATOGRAPHY
2014 Cicero, Nicola; Mallamace, Domenico; Salvo, Andrea; Rando, Rossana; Corsaro, Carmelo; Dugo, Giacomo
New insights on chemical, geochemical, and geological features on the bedrock-soil-PGI Interdonato Lemon plant system (Messina, Southern Italy)
2014 Mottese, A.; Somma, R.; Bua, D.; Cicero, N.; Pollicino, G. M.; Salvo, A.; Dugo G., Mo
DETERMINATION OF FATTY ACID COMPOSITION IN SICILIAN EXTRA VIRGIN OLIVE OILS BY MEANSOF 1H NMR SPECTROSCOPY AND GAS CHROMATOGRAPHY
2014 Cicero, Nicola; Mallamace, Domenico; Corsaro, Carmelo; Salvo, Andrea; Rando, Rossana; Bartolomeo, Giovanni; Dugo, Giacomo
A multivariate statistical analysis coming from the NMR metabolic profile of cherry tomatoes (the Sicilian Pachino case)
2014 Mallamace, Domenico; Corsaro, Carmelo; SALVO, ANDREA; Cicero, Nicola; Macaluso, Andrea; Giangrosso, Giuseppe; Ferrantelli, Vincenzo; Dugo, Giacomo
Extracts deriving from olive mill waste water and their effects on the liver of the goldfish Carassius auratus fed with hypercholesterolemic diet
2014 Alesci, Alessio; Cicero, Nicola; Salvo, Andrea; Palombieri, Deborah; Zaccone, Daniele; Dugo, Giacomo; Bruno, Maurizio; Vadalà, Rossella; Rita Lauriano, Eugenia; Pergolizzi, Simona
Characterization of eggplant ecotypes (Solanum melongena L.) from experimental agriculture
2013 Maggio, A.; D'Anna, F.; Sabatino, L.; Rosselli, S.; Bruno, M.; Cichello, F.; Dugo, P.; Salvo, A.; Dugo G., Mo; Cicero, N.
Determinazione di contaminanti organici in mieli siciliani (Italia)
2013 Saitta, M.; Fede, M. R.; Salvo, A.; Di Bella, G.; Lo Turco, V.; Rando, R.; Dugo G., Mo
Murder: from victim identification to crime reconstruction
2013 Romeo, M.; Maugeri, G.; Riccitelli, W.; Petruzzelli, D.; Schiavone, S.; Dugo, G.; Maniscalco, R.; Mottese, A.; Pollicino, G. M.; Sabatino, G.; Salvo, A.; Somma, R.
VALUTAZIONE DI ELEMENTI MINERALI IN CAMPIONI COMMERCIALI DI GONADI DI PARACENTROTUS LIVIDUS MEDIANTE ICP-MS E ICP-OES
2013 Salvo, Andrea; Cicero, Nicola; Bua, Daniel; Pollicino, Gianmichele; Alfa, Maria; Dugo, Giacomo
Citrus limonum risso responses to experimental contamination with heavy metals
2013 Cicero, N.; Bua, D.; Bruno, M.; Salvo, A.; Dugo, G.; Matarese Palmieri, R.
Carotenoids determination in some dry fruits
2012 Pumilia, Gloria; Giuffrida, Daniele; Salvo, Andrea; Salvo, Francesco; Dugo, Giacomo
Biological effects of astaxanthin on hepatopancreas with alcoholic damage: morphological evaluation
2012 Alesci, Alessio; Rita Lauriano, Eugenia; Silvestri, Giuseppa; Salvo, Andrea; Palombieri, Deborah; Zaccone, Daniele; Dugo, Giacomo; Pergolizzi, Simona
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Evaluating the inhibition effect of a novel bio-packaging on histamine content in mackerel (Scomber scombrus): a new strategy with environment respect | 2023 | La Torre, Giovanna Loredana; Vadalà, Rossella; Cicero, Nicola; Lo Cascio, Giovanni; Cicero, Antonello; Calabrese, Vittorio; Ferrantelli, Vincenzo; Ingallina, Cinzia; Salvo, Andrea | |
Do vine cropping and breeding practices affect the biogenic amine content of produced wines? | 2023 | La Torre, Giovanna Loredana; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea | |
Toxic and Potentially Toxic Mineral Elements of Edible Gastropods Land Snails (Mediterranean Escargot) | 2023 | Tardugno, Roberta; Virga, Antonino; Nava, Vincenzo; Mannino, Federica; Salvo, Andrea; Monaco, Francesco; Giorgianni, Mario; Cicero, Nicola | |
Gourmet table salts: The mineral composition showdown | 2023 | Di Salvo, Eleonora; Tardugno, Roberta; Nava, Vincenzo; Naccari, Clara; Virga, Antonio; Salvo, Andrea; Corbo, Filomena; Clodoveo, Maria Lisa; Cicero, Nicola | |
Modulatory properties of food and nutraceutical components targeting NLRP3 inflammasome activation | 2022 | Spano, M.; Di Matteo, G.; Ingallina, C.; Ambroselli, D.; Carradori, S.; Gallorini, M.; Giusti, A. M.; Salvo, A.; Grosso, M.; Mannina, L. | |
A fast and efficient ultrasound-assisted extraction of tocopherols in cow milk followed by HPLC determination | 2021 | Rotondo, A.; Torre, G. L. L.; Gervasi, T.; Di Matteo, G.; Spano, M.; Ingallina, C.; Salvo, A. | |
Protein hydrolysates from anchovy waste: purification and chemical characterization | 2021 | Mangano, Valentina; Gervasi, Teresa; Rotondo, Archimede; De Pasquale, Paolo; Dugo, Giacomo; Macrì, Francesco; Salvo, Andrea | |
Profile of carotenoids and tocopherols for the characterization of lipophilic antioxidants in “ragusano” cheese | 2021 | Rotondo, A.; La Torre, G. L.; Bartolomeo, G.; Rando, R.; Vadala, R.; Zimbaro, V.; Salvo, A. | |
Massive infection of Cystidicoloides ephemeridarum in brown trout Salmo trutta with skeletal deformities | 2021 | Iaria, C; Spanò, N; Smeriglio, A; Capparucci, F; De Benedetto, G; Lanteri, G; Marino, F; Macheda, S; Macrì, F; Belvedere, A; D'Agostino, M; Caridi, F; Marguccio, S; Salvo, A; Acri, G; Siclari, A; Brundo, M V; Trombetta, D | |
Commercial bio-packaging to preserve the quality and extend the shelf-life of vegetables. The case-study of pumpkin samples studied by a multimethodological approach | 2021 | Di Matteo, Giacomo; Di Matteo, Paola; Sambucci, Matteo; Tirillo', Jacopo; Giusti, Anna Maria; Vinci, Giuliana; Gobbi, Laura; Prencipe, Sabrina A.; Salvo, Andrea; Ingallina, Cinzia; Spano, Mattia; Sobolev, Anatoly P.; Proietti, Noemi; Di Tullio, Valeria; Russo, Paola; Mannina, Luisa; Valente, Marco | |
Polyphenols contents, heavy metals analysis and in vitro antibacterial activity of extracts from Cladanthus arabicus and Bubonium imbricatum of Moroccan Origin | 2020 | Abdellah, Aghraz; Albergamo, Ambrogina; Benameurc, Qada; Salvo, Andrea; Larhsinia, Mustapha; Markouk, Mohamed; Gervasi, Teresa; Cicero, Nicola | |
Administration of protein hydrolysates from anchovy (Engraulis encrasicolus) waste for twelve weeks decreases metabolic dysfunction‐associated fatty liver disease severity in ApoE–/–mice | 2020 | Abbate, J. M.; Macri, F.; Capparucci, F.; Iaria, C.; Briguglio, G.; Cicero, L.; Salvo, A.; Arfuso, F.; Ieni, A.; Piccione, G.; Lanteri, G. | |
Development of an antioxidant formula based on peanut by-products and effects on sensory properties and aroma stability of fortified peanut snacks during storage | 2020 | Albergamo, Ambrogina; Salvo, Andrea; Carabetta, Sonia; Arrigo, Sara; Di Sanzo, Rosa; Costa, Rosaria; Dugo, Giacomo; Russo, Mariateresa | |
Assessment and monitoring of fish quality from a coastal ecosystem under high anthropic pressure: a case study in southern Italy | 2020 | Giovanna Loredana La Torre, ; Cicero, Nicola; Bartolomeo, Giovanni; Rando, Rossana; Vadalà, Rossella; Santini, Antonello; Durazzo, Alessandra; Lucarini, Massimo; Dugo, Giacomo; Salvo, Andrea | |
Properties of a new food supplement containing actinia equina extract | 2020 | Lanza, Marika; Casili, Giovanna; Torre, Giovanna Loredana La; Giuffrida, Daniele; Rotondo, Archimede; Esposito, Emanuela; Ardizzone, Alessio; Rando, Rossana; Bartolomeo, Giovanni; Albergamo, Ambrogina; Vadalà, Rossella; Salvo, Andrea; Lanza, Marika; Casili, Giovanna; Torre, Giovanna Loredana La; Giuffrida, Daniele; Rotondo, Archimede; Esposito, Emanuela; Ardizzone, Alessio; Rando, Rossana; Bartolomeo, Giovanni; Albergamo, Ambrogina; Vadalà, Rossella; Salvo, Andrea | |
Accumulation of PCBs, PAHs, plasticizers and inorganic elements in Hexanchus griseus from the strait of Messina (Central Mediterranean sea) | 2020 | Salvo, Andrea; La Torre, Giovanna Loredana; Rotondo, Archimede; Mangano, Valentina; Gervasi, Teresa; Gervasi, Claudio; Vadalà, Rossella; Bartolomeo, Giovanni; Iaria, Carmelo; Lanteri, Giovanni; Capparucci, Fabiano; Dugo, Giacomo | |
Medium design from corncob hydrolyzate for pigment production by Talaromyces atroroseus GH2: Kinetics modeling and pigments characterization | 2020 | Morales-Oyervides, Lourdes; Ruiz-Sánchez, Juan Pablo; Oliveira, Jorge C.; Sousa-Gallagher, Maria J.; Morales-Martínez, Thelma K.; Albergamo, Ambrogina; Salvo, Andrea; Giuffrida, Daniele; Dufossé, Laurent; Montañez, Julio | |
Food and COVID-19: preventive/co-therapeutic strategies explored by current clinical trials and in silico studies | 2020 | DI MATTEO, Giacomo; Spano, Mattia; Grosso, Michela; Salvo, Andrea; Ingallina, Cinzia; Russo, Mariateresa; Ritieni, Alberto; Mannina, Luisa | |
Oleic acid is not the only relevant mono-unsaturated fatty ester in olive oil | 2020 | Archimede, Rotondo; Giovanna Loredana La Torre, ; Giacomo, Dugo; Nicola, Cicero; Antonello, Santini; Salvo, Andrea | |
High-resolution magic angle spinning nuclear magnetic resonance (HR-MAS-NMR) as quick and direct insight of almonds | 2020 | Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; Mangano, Valentina; Grimaldi, Manuela; Stillitano, Ilaria; Maria D’Ursi, Anna; Dugo, Giacomo; Rastrelli, Luca | |
6. Lipidi | 2019 | Mulinacci, N.; Innocenti, M.; Cossignani, L.; Blasi, F.; Montesano, D.; Dugo, G.; Saitta, M.; Cicero, N.; Di Bella, G.; Mannina, L.; Sobolev, A. P.; Cesa, S.; Casini, A.; Ingallina, C.; Salvo, A. | |
7. Alimenti lipidici | 2019 | Mulinacci, N.; Innocenti, M.; Cossignani, L.; Blasi, F.; Montesano, D.; Dugo, G.; Saitta, M.; Cicero, N.; Di Bella, G.; Mannina, L.; Sobolev, A. P.; Cesa, S.; Casini, A.; Ingallina, C.; Salvo, A. | |
Quali-Quantitative Profile of Native Carotenoids in Kumquat from Brazil by HPLC-DAD-APCI/MS | 2019 | Maria Pinheiro-Sant’Ana, Helena; Cristine Anunciação, Pamella; e Souza, Clarice Silva; Xavier de Paula Filho, Galdino; Salvo, Andrea; Dugo, Giacomo; Giuffrida., Daniele | |
Mining 13c-NMR experiments through the MARA-NMR strategy and other NMR issues | 2019 | Salvo, Andrea; Dugo, Giacomo | |
Multiple analytical approaches for the organic and inorganic characterization of Origanum vulgare L. samples | 2019 | Salvo, Andrea; Loredana La Torre, Giovanna; Rotondo, Archimede; Cicero, Nicola; Gargano, Romana; Mangano, Valentina; Erminia Casale, Katia; Dugo., Giacomo | |
Multiple Assignment Recovered Analysis (MARA) NMR for a Direct Food Labeling: the Case Study of Olive Oils | 2019 | Rotondo, Archimede; Mannina, Luisa; Salvo, Andrea | |
An in-depth study of the volatile variability of chinotto (Citrus myrtifolia Raf.) induced by the extraction procedure | 2019 | Salvo, Andrea; Costa, Rosaria; Albergamo, Ambrogina; Arrigo, Sara; Rotondo, Archimede; La Torre, Giovanna Loredana; Mangano, Valentina; Dugo, Giacomo | |
An in-depth study on the volatile variability of Chinotto (Citrus myrtifolia Raf.) induced by the extraction procedure | 2018 | Arrigo, Sara; Albergamo, Ambrogina; Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; Costa, Rosaria; Dugo, Giacomo; Marcello, Caratozzolo | |
Experimental NMR strategy for a data throughput toward a complete nutritional labelling of olive oil samples | 2018 | Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Loredana La Torre, Giovanna; Valentina, Mangano; Ivan, Anchesi; Giacomo, Dugo | |
Chemical composition and nutritional properties of Brazilian cold-pressed edible oils | 2018 | Cicero, N.; Tardugno, R.; Albergamo, A.; Salvo, A.; Bua, G. D.; Bartolomeo, G.; Mangano, V.; Rotondo, A.; Di Stefano, V.; Di Bella, G.; Dugo, G. | |
Protocollo NMR e trattamento dati verso una rapida e completa etichetta nutrizionale per olii di oliva | 2018 | Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Dugo, Giacomo | |
Chemical characterization of a variety of cold-pressed gourmet oils available on the brazilian market | 2018 | Cicero, Nicola; Albergamo, Ambrogina; Salvo, Andrea; Daniel Bua, Giuseppe; Bartolomeo, Giovanni; Mangano, Valentina; Rotondo, Archimede; Di Stefano, Vita; Di Bella, Giuseppa; Dugo, Giacomo | |
Toxic inorganic pollutants in foods from agricultural producing areas of Southern Italy: Level and risk assessment | 2018 | SALVO, Andrea; LA TORRE, Giovanna Loredana; MANGANO, VALENTINA; CASALE, KATIA ERMINIA; BARTOLOMEO, GIOVANNI; Santini, Antonello; GRANATA, TIZIANO; DUGO, Giacomo | |
Investigation on the influence of spray-drying technology on the quality of Sicilian Nero d’Avola wines | 2018 | Avellone, Giuseppe; Salvo, Andrea; Costa, Rosaria; Saija, Emanuele; Bongiorno, David; Di Stefano, Vita; Calabrese, Giorgio; Dugo, Giacomo | |
Traceability of Protected Geographical Indication (PGI) Interdonato lemon pulps by chemometric analysis of the mineral composition | 2018 | Potortì, A. G.; Di Bella, G.; Mottese, A. F.; Bua, G. D.; Fede, M. R.; Sabatino, G.; Salvo, A.; Somma, R.; Dugo, G.; Lo Turco, V. | |
Combination of separation and spectroscopic analytical techniques: application to compositional analysis of a minor citrus species | 2018 | Costa, Rosaria; Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; Bartolomeo, Giovanni; Pellizzeri, Vito; Saija, Emanuele; Arrigo, Sara; Interdonato, Monica; Trozzi, Alessandra; Dugo, Giacomo | |
Developmentand Validation of SPE-based Protocol for the GC-MS Determination of FAMEs and FAEEs in EVOO | 2017 | Albergamo, Ambrogina; Saija, Emanuele; Bartolomeo, Giovanni; Salvo, Andrea; Mangano, Valentina; Costa, Rosaria; Dugo, Giacomo | |
A THOROUGH CHEMICAL INVESTIGATION ON Citrus limetta Risso FROM AEOLIAN ISLANDS (ITALY) | 2017 | Costa, Rosaria; Salvo, Andrea; Cicero, Nicola; Rotondo, Archimede; Dugo, Giacomo; Torre Giovanna Loredana, Bartolomeo G; Pellizzeri, V; Mangano, V.; Arrigo, S.; LA TORRE, Giovanna Loredana | |
Development and validation of a SPE-based protocol for the GC-MS determination of FAMEs and FAEEs in EVOO | 2017 | Albergamo, A.; Saija, E.; Bartolomeo, G.; Salvo, A.; Mangano, V.; Costa, R.; Dugo, G. | |
Chapter 5. NMR methodologies in food analysis | 2017 | Mannina, Luisa; Sobolev, Anatoly Petrovich; Aru, Violetta; Bellomaria, Alessia; Bertocchi, Fabio; Botta, Bruno; Cagliani, Ruth Laura; Caligiani, Augusta; Capozzi, Francesco; Çela, Dorisa; Cesare Marincola, Flaminia; Ciampa, Alessandra; Del Coco, Laura; Consonni, Roberto; Corsaro, Carmelo; Delfini, Maurizio; Di Tullio, Valeria; Fanizzi, Francesco Paolo; Gallo, Vito; Ghirga, Francesca; Gianferri, Raffaella; Girelli, Chiara Roberta; Ingallina, Cinzia; Laghi, Luca; Latronico, Mario; Longobardi, Francesco; Luchinat, Claudio; Mallamace, Domenico; Mammi, Stefano; Mandaliti, Walter; Marini, Federico; Mastrorilli, Pietro; Mazzei, Pierluigi; Miccheli, Alfredo; Micozzi, Alessandra; Salvatore, Milone; Mucci, Adele; Nepravishta, Ridvan; Paci, Maurizio; Palisi, Angelica; Piccolo, Alessandro; Picone, Gianfranco; Proietti, Noemi; Randazzo, Antonio; Righi, Valeria; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Savorani, Francesco; Scano, Paola; Schievano, Elisabetta; Sciubba, Fabio; Tenor, Ileonardo; Trimigno, Alessia; Turano, Paola; Vasi, Sebastiano; Capitani, Donatella | |
Spray-dried of Sicilian Nero d'Avola wines evaluation of the aromatic and phenolic profiles by Mass Spectrometric techniques | 2017 | Avellone, Giuseppe; Salvo, Andrea; Costa, Rosaria; Saija, Emanuele; Bongiorno, David; Di Stefano, Vita; Calabrese, Giorgio; Dugo, Giacomo | |
Determination of 1,2/1,3-diglycerides in Sicilian extra-virgin olive oils by 1H-NMR over a one-year storage period | 2017 | Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; Giovanna Loredana La, Torre; Cicero, Nicola; Dugo, Giacomo | |
Effects of fasting and refeeding on the digestive tract of zebrafish (Danio rerio) fed with Spirulina (Arthrospira platensis), a high protein feed source | 2017 | LO CASCIO, Patrizia; Calabro', Concetta; Bertuccio, Clara; Paterniti, Irene; Palombieri, Deborah; Calo', Margherita; Albergamo, Ambrogina; Salvo, Andrea; Denaro, Maria Gabr. | |
Metabolite and mineral profiling of “Violetto di Niscemi” and “Spinoso di Menfi” globe artichokes by 1H-NMR and ICP-MS | 2017 | Albergamo, A; Rotondo, A; Salvo, A; Pellizzeri, V; Bua, Dg; Cicero, N; Dugo, G. | |
Chapter 6. NMR applications in food analysis: part A | 2017 | Sobolev, Anatoly Petrovich; Mannina, Luisa; Aru, Violetta; Bellomaria, Alessia; Bertocchi, Fabio; Botta, Bruno; Cagliani, Laura Ruth; Caligiani, Augusta; Capozzi, Francesco; Çela, Dorisa; Marincola, Flaminia Cesare; Ciampa, Alessandra; Del Coco, Laura; Consonni, Roberto; Corsaro, Carmelo; Delfini, Maurizio; Di Tullio, Valeria; Fanizzio, Francesco Paolo; Gallo, Vito; Ghirga, Francesca; Gianferri, Raffaella; Girellio, Chiara Roberta; Ingallina, Cinzia; Laghi, Luca; Latronico, Mario; Longobardi, Francesco; Luchinat, Claudio; Mallamace, Domenico; Mammi, Stefano; Mandaliti, Walter; Marini, Federico; Mastrorilli, Pietro; Mazzei, Pierluigi; Miccheli, Alfredo; Micozzio, Alessandra; Miloneo, Salvatore; Mucci, Adele; Nepravishta, Ridvan; Paci, Maurizio; Palisi, Angelica; Piccolo, Alessandro; Picone, Gianfranco; Proietti, Noemi; Randazzo, Antonio; Righi, Valeria; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Savorani, Francesco; Scano, Paola; Schievano, Elisabetta; Sciubba, Fabio; Tenori, Leonardo; Trimigno, Alessia; Turano, Paola; Vasi, Sebastiano; Capitani, Donatella | |
15th Euro Fed Lipid Congress 27-30 August 2017- Uppsala- Swden " Oil, Fats and Lipids: New Technologies and Applications for a Healthier Life | 2017 | Albergamo, Ambrogina; Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; LA TORRE, Giovanna Loredana; Cicero, Nicola; Donato, Domenico; Bartolomeo, Giovanni; Mangano, Valentina; Dugo, Giacomo | |
Determination and quantification of carotenoids in sea sponges Raspaciona aculeata and Dictyonella marsilii present in the Ganzirri Lake (Messina), Italy | 2017 | Salvo, Andrea; Giuffrida, Daniele; Rotondo, Archimede; LA TORRE, Giovanna Loredana; Dugo, Giacomo | |
NMR applications in food analysis. Part B | 2017 | Proietti, Noemi; Capitani, Donatella; Aru, Violetta; Bellomaria, Alessia; Bertocchi, Fabio; Botta, Bruno; Cagliani Ruth, Laura; Caligiani, Augusta; Capozzi, Francesco; Çela, Dorisa; Cesare Marincola, Flaminia; Ciampa, Alessandra; Del Coco, Laura; Consonni, Roberto; Corsaro, Carmelo; Delfini, Maurizio; Fanizzi, FRANCESCO PAOLO; Gallo, Vito; Ghirga, Francesca; Gianferri, Raffaella; Girelli Chiara, Roberta; Ingallina, Cinzia; Laghi, Luca; Latronico, Mario; Longobardi, Francesco; Luchinat, Claudio; Mallamace, Domenico; Mammi, Stefano; Mandaliti, Walter; Mannina, Luisa; Marini, Federico; Mastrorilli, Pietro; Mazzei, Pierluigi; Miccheli, Alfredo; Micozzi, Alessandra; Salvatore, Milone; Mucci, Adele; Nepravishta, Ridvan; Paci, Maurizio; Palisi, Angelica; Piccolo, Alessandro; Picone, Gianfranco; Randazzo, Antonio; Righi, Valeria; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Savorani, Francesco; Scano, Paola; Schievano, Elisabetta; Sciubba, Fabio; Sobolev Anatoly, Petrovich; Tenori, Leonardo; Trimigno, Alessia; Turano, Paola; Vasi, Sebastiano; Di Tullio, Valeria | |
Data mining from NMR spectra of vegetable oils | 2017 | Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Rastrelli, Luca; Dugo, Giacomo | |
Fast UPLC/PDA determination of squalene in Sicilian P.D.O. pistachio from Bronte: optimization of oil extraction method and analytical characterization | 2017 | SALVO, Andrea; LA TORRE, Giovanna Loredana; Di Stefano, Vita; Capocchiano, Valentina; MANGANO, VALENTINA; SAIJA, EMANUELE; Pellizzeri, Vito; Casale, Katia Erminia; DUGO, Giacomo | |
Quick unreferenced NMR quantification of Squalene in vegetable oils | 2017 | Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Gallo, Vito; Rastrelli, Luca; Dugo, Giacomo | |
Evaluation of chronic nanosilver toxicity to adult zebrafish | 2017 | Pecoraro, Roberta; Marino, Fabio; SALVAGGIO, ANTONIO; Capparucci, Fabiano; Di Caro, Gianfranco; Iaria, Carmelo; Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; Tibullo, Daniele; Guerriero, Giulia; Scalisi, Elena M.; Zimbone, Massimo; Impellizzeri, Giuliana; Brundo, Maria V. | |
Study on the composition and quality of several sicilian EVOOs (harvesting year 2015) | 2017 | Naccari, C.; Rando, R.; Salvo, A.; Donato, D.; Bartolomeo, G.; Mangano, V.; Lo, Turco; Dugo, G. | |
Determination of Squalene in Organic Extra Virgin Olive Oils (EVOOs) by UPLC/PDA Using a Single-Step SPE Sample Preparation | 2017 | Salvo, Andrea; LA TORRE, Giovanna Loredana; Rotondo, Archimede; Mangano, Valentina; Casale, KATIA ERMINIA; Pellizzeri, Vito; Clodoveo, Maria Lisa; Corbo, Filomena; Cicero, Nicola; Dugo, Giacomo | |
Determination of squalene in organic extra virgin olive oils (EVOOs) by UPLC/PDA using a single-step SPE sample preparation | 2016 | Salvo, Andrea; LA TORRE, Giovanna Loredana; Rotondo, Archimede; Mangano, Valentina; Casale, KATIA ERMINIA; Pellizzeri, Vito; Pasquale, Paolo De; Turco, Vincenzo Lo; Cicero, Nicola; Dugo, Giacomo | |
Il fenomeno della così detta “spina bifida” nel tonnetto alletterato (Euthynnus alletteratus, Rafinesque 1810). Un mito da sfatare | 2016 | Marino, F; De Benedetto, G; Macrì, F; Salvo, A; Puleio, R; Bellantone, F; Arcangeli, G | |
VALUTAZIONE DELLEA EVENTUALE TOSSICITà IN VIVO DI NANOPARTICELLE DI ARGENTO IN ESEMPLARI ADULTI DI DANIO RERIO | 2016 | Capparucci, F; Di Caro, G; Marino, F; Brundo, Mv; Salvo, A; Rotondo, A; Macrì, B; Pecoraro, R; D'Amante, G; Zimbone, M | |
STUDIO DELLE CORRELAZIONI TRA METALLI PESANTI E DEFORMITà SCHELETRICHE IN TROTE ASPROMONTANE | 2016 | Pizzata, A; De Benedetto, G; Giorgianni, P; Di Caro, G; Trombetta, D; Macheda, S; Smeriglio, A; Salvo, A; Siclari, A; Macrì, F; Marino, F | |
IL FENOMENO DELLA COSI' DETTA SPINA BIFIDA NEL TONNETTO ALLETTERATO ( E. ALLETTERATUS, Rafinesque 1810). UN MITO SFATATO | 2016 | De Benedetto, G; Marino, F; Macrì, F; Salvo, A; Puleio, R; Bellamonte, F; Argangeli, G | |
Alimentazione e RMN un binomio vincente | 2016 | Salvo, A; Casale, K; Mangano, V; Testagrossa, B; Acri, G; Dugo, G | |
Quantificazione dello squalene negli EVOO tramite varie tecniche analitiche | 2016 | Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; LA TORRE, Giovanna Loredana; Mangano, Valentina; Casale, KATIA ERMINIA; Cicero, Nicola; Pellizzeri, Vito; Saija, Emanuele; Dugo, Giacomo | |
COMPOSITION AND QUALITY OF SICILIAN EVOOs OF DIFFERENT VARIETIES (HARVESTING YEAR 2015) | 2016 | Naccari, Clara; Rando, Rossana; Salvo, Andrea; Donato, Domenico; Bartolomeo, Giovanni; Gentile, Fausto; Mangano, Valentina; LO TURCO, Vincenzo; Dugo, Giacomo | |
Toxic and essential metals determination in commercial seafood: Paracentrotus lividus by ICP-MS | 2016 | Salvo, Andrea; Cicero, Nicola; Vadalà, Rossella; Mottese Antonio, Francesco; Bua Giuseppe, Daniel; Mallamace, Domenico; Giannetto, Carlo; Dugo, Giacomo | |
PCB and OCP accumulation and evidence of hepatic alteration in the Atlantic bluefin tuna, T. thynnus, from the Mediterranean Sea | 2016 | Maisano, Maria; Cappello, Tiziana; Oliva, Sabrina; Natalotto, Antonino; Giannetto, Alessia; Parrino, Vincenzo; Battaglia, Pietro; Romeo, Teresa; Salvo, Andrea; Spanò, Nunziacarla; Mauceri, Angela | |
Determination of phenolic compounds in two stages of maturation of cagaita fruit (Eugenia dysenterica DC) | 2016 | Dores Rosana Goncalves Rodrigues, Das; Cicero, Nicola; Pellizzeri, Vito; Finger, Fernando; Salvo, Andrea; Giuffrida, Daniele; Giuseppa Di, Bella; Dugo, Giacomo; Souza Maria regina de, Miranda | |
Mineral contents in leaves and stems of Cordia verbenacea L | 2016 | Fonseca Maira Christina, Marques; Dores Rosana Gonçalves Rodrigues, Das; Cicero, Nicola; Bua Giuseppe, Daniel; Salvo, Andrea; Giuffrida, Daniele; Dugo, Giacomo; Sediyama Maria Aparecida, Nogueira | |
Exposure to static magnetic fields in NMR research laboratories | 2016 | Acri, G; Sansotta, C; Testagrossa, B; Salvo, A; Vermiglio, G | |
EXPOSURE TO STATIC MAGNETIC FIELDS IN NMR RESEARCH LABORATORIES | 2016 | Acri, G.; Sansotta, C.; Testagrossa, B.; Salvo, A.; Vermiglio, G. . | |
Determination and quantification of PCBs, POCs and PAHs in Thunnus thynnus from the Straits of Messina (Italy) | 2016 | Saija, Emanuele; Mangano, Valentina; Casale, Katia; La Torre, Giovanna Loredana; Dugo, Giacomo; Salvo, Andrea | |
HR-MAS and NMR towards Foodomics | 2016 | Corsaro, Carmelo; Cicero, Nicola; Mallamace, Domenico; Vasi, Sebastiano; Naccari, Clara; Salvo, Andrea; Giofrè Salvatore, Vincenzo; Dugo, Giacomo | |
Interdonato lemon from Nizza di Sicilia (Italy): chemical composition of hexane extract of lemon peel and histochemical investigation | 2016 | SALVO, Andrea; Bruno, Maurizio; LA TORRE, Giovanna Loredana; VADALA', ROSSELLA; MOTTESE, ANTONIO FRANCESCO; SAIJA, EMANUELE; MANGANO, VALENTINA; CASALE, KATIA ERMINIA; CICERO, Nicola; DUGO, Giacomo | |
Statistical Analysis of Mineral Concentration for the Geographic Identification of Garlic Samples from Sicily (Italy), Tunisia and Spain | 2016 | Vadalà, Rossella; Mottese Antonio, F.; Bua Giuseppe, D.; Salvo, Andrea; Mallamace, Domenico; Corsaro, Carmelo; Vasi, Sebastiano; Giofrè Salvatore, V.; Alfa, Maria; Cicero, Nicola; Dugo, Giacomo | |
NMR Characterization of the Nubia red garlic | 2015 | Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Mangano, Valentina; Mallamace, Domenico; Cicero, Nicola; Corsaro, Carmelo; Vasi, Sebastiano; Dugo, Giacomo; Mondello, Luigi | |
Enhanced detection of aldehydes in Extra-Virgin Olive Oil by means of band selective NMR spectroscopy | 2015 | Dugo, Giacomo; Rotondo, Archimede; Mallamace, Domenico; Nicola Cicero, ; Salvo, Andrea; Rotondo, Enrico; Corsaro, Carmelo | |
Food to Life - IV International Conference on Foodomics - 8-9-October-2015 - Cesena - Italy | 2015 | Corsaro, Carmelo; Mallamace, Domenico; Cicero, Nicola; Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; Saija, Emanuele; Vasi, Sebastiano; Ferrantelli, Vincenzo; Dugo, Giacomo | |
HR-MAS NMR investigation of the metabolic profile of the PGI Interdonato Lemon of Messina | 2015 | Cicero, Nicola; Mallamace, Domenico; Salvo, Andrea; Vasi, Sebastiano; Giofre', Salvatore Vincenzo; Vincenzo, ; Ferrantelli, Vincenzo; Corsaro, Carmelo; Dugo, Giacomo | |
Production and extraction of astaxanthin from Phaffia rhodozyma and its biological effect on alcohol-induced renal hypoxia in Carassius auratus | 2015 | Alesci, Alessio; SALVO, ANDREA; Rita Lauriano, Eugenia; Gervasi, Teresa; Palombieri, Deborah; Bruno, Maurizio; Pergolizzi, Simona; Cicero, Nicola | |
The metabolic profile of lemon juice by proton HR-MAS NMR: the case of the PGI Interdonato Lemon of Messina | 2015 | Cicero, Nicola; Corsaro, Carmelo; Salvo, Andrea; Vasi, Sebastiano; Giofré Salvatore, V.; Ferrantelli, Vincenzo; Stefano Vita, Di; Mallamace, Domenico; Dugo, Giacomo | |
Livelli residuali di metalli in ricci di mare (Paracentrotus lividus) commerciali | 2015 | Salvo, A.; Cicero, N.; Naccari, C.; Mallamace, D.; Vadalà, R.; Mottese, A. F.; Bua, D. G.; Bartolomeo, G.; Dugo, G. | |
NMR Detection of specific minor components separated by complex matrices such as extra-virgin olive oil (EVOO) | 2015 | Saija, Emanuele; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea | |
CHARACTERIZATION OF SICILIAN FOOD BY HR-MAS NMR | 2014 | Corsaro, Carmelo; Mallamace, Domenico; Cicero, Nicola; Salvo, Andrea; Mallamace, Francesco; Dugo, Giacomo | |
Statistical Caracterization of heavy metal contents in Paracentrotus lividus from Mediterranian Sea | 2014 | Salvo, Andrea; Giorgia Potortì, Angela; Cicero, Nicola; Bruno, Maurizio; Lo Turco, Vincenzo; Di Bella, Giuseppa; Dugo, Giacomo | |
THE GEOCHEMISTRY OF RARE EARTH ELEMENTS (REES) IN THE PRODUCTION SOIL-PGI INTERDONATO LEMON SYSTEM (MESSINA, SOUTHERN ITALY) | 2014 | Mottese, A.; Somma, R.; Bua, G. D.; Cicero, N.; Pollicino, G.; Potortì, A. G.; Salvo, A.; Dugo, Giacomo. | |
Toxic and no toxic metals in commercial samples of Paracentrotus lividus gonads from the Mediterranean and Pacific sea | 2014 | Salvo, A.; Cicero, N.; Bua, D.; Pollicino, G.; Vadalà, R.; Dugo G., Mo | |
METABOLIC DIFFERENCES BETWEEN THE PGI INTERDONATO LEMON OF MESSINA AND INTERDONATO LEMON OF TURKEY REVEALED BY 1H HR-MAS NMR | 2014 | Mallamace, Domenico; Cicero, Nicola; Corsaro, Carmelo; Salvo, Andrea; Vasi, Sebastiano; Dugo, Giacomo | |
1H NMR spectrum of Interdonato lemon juice PGI by HR-MAS | 2014 | Cicero, Nicola; Mallamace, Domenico; Corsaro, Carmelo; Salvo, Andrea; Gioffrè, S. V.; Mottese, ANTONIO FRANCESCO; Somma, Roberta; Dugo, Giacomo | |
QUANTIFICATION OF FATTY ACIDS COMPOSITION IN SICILIAN EXTRA VIRGIN OLIVE OILS BY MEANS OF 1H HR-MAS NMR SPECTROSCOPY | 2014 | Cicero, Nicola; Mallamace, Domenico; Corsaro, Carmelo; Salvo, Andrea; Vasi, Salvatore; Dugo, Giacomo | |
TRACEABILITY OF INTERDONATO LEMON BY TRACE ELEMENT CONTENT AND CHEMOMETRIC ANALYSIS | 2014 | Potortì, A. G.; Somma, R.; Mottese, A.; Bua, D.; Cicero, N.; Pollicino, G. M.; Salvo, A.; Dugo G., Mo | |
DETERMINATION OF FATTY ACID COMPOSITION IN SICILIAN EXTRAVIRGIN OLIVE OILS BY MEANS OF 1H NMR SPECTROSCOPY AND GAS CHROMATOGRAPHY | 2014 | Cicero, Nicola; Mallamace, Domenico; Salvo, Andrea; Rando, Rossana; Corsaro, Carmelo; Dugo, Giacomo | |
New insights on chemical, geochemical, and geological features on the bedrock-soil-PGI Interdonato Lemon plant system (Messina, Southern Italy) | 2014 | Mottese, A.; Somma, R.; Bua, D.; Cicero, N.; Pollicino, G. M.; Salvo, A.; Dugo G., Mo | |
DETERMINATION OF FATTY ACID COMPOSITION IN SICILIAN EXTRA VIRGIN OLIVE OILS BY MEANSOF 1H NMR SPECTROSCOPY AND GAS CHROMATOGRAPHY | 2014 | Cicero, Nicola; Mallamace, Domenico; Corsaro, Carmelo; Salvo, Andrea; Rando, Rossana; Bartolomeo, Giovanni; Dugo, Giacomo | |
A multivariate statistical analysis coming from the NMR metabolic profile of cherry tomatoes (the Sicilian Pachino case) | 2014 | Mallamace, Domenico; Corsaro, Carmelo; SALVO, ANDREA; Cicero, Nicola; Macaluso, Andrea; Giangrosso, Giuseppe; Ferrantelli, Vincenzo; Dugo, Giacomo | |
Extracts deriving from olive mill waste water and their effects on the liver of the goldfish Carassius auratus fed with hypercholesterolemic diet | 2014 | Alesci, Alessio; Cicero, Nicola; Salvo, Andrea; Palombieri, Deborah; Zaccone, Daniele; Dugo, Giacomo; Bruno, Maurizio; Vadalà, Rossella; Rita Lauriano, Eugenia; Pergolizzi, Simona | |
Characterization of eggplant ecotypes (Solanum melongena L.) from experimental agriculture | 2013 | Maggio, A.; D'Anna, F.; Sabatino, L.; Rosselli, S.; Bruno, M.; Cichello, F.; Dugo, P.; Salvo, A.; Dugo G., Mo; Cicero, N. | |
Determinazione di contaminanti organici in mieli siciliani (Italia) | 2013 | Saitta, M.; Fede, M. R.; Salvo, A.; Di Bella, G.; Lo Turco, V.; Rando, R.; Dugo G., Mo | |
Murder: from victim identification to crime reconstruction | 2013 | Romeo, M.; Maugeri, G.; Riccitelli, W.; Petruzzelli, D.; Schiavone, S.; Dugo, G.; Maniscalco, R.; Mottese, A.; Pollicino, G. M.; Sabatino, G.; Salvo, A.; Somma, R. | |
VALUTAZIONE DI ELEMENTI MINERALI IN CAMPIONI COMMERCIALI DI GONADI DI PARACENTROTUS LIVIDUS MEDIANTE ICP-MS E ICP-OES | 2013 | Salvo, Andrea; Cicero, Nicola; Bua, Daniel; Pollicino, Gianmichele; Alfa, Maria; Dugo, Giacomo | |
Citrus limonum risso responses to experimental contamination with heavy metals | 2013 | Cicero, N.; Bua, D.; Bruno, M.; Salvo, A.; Dugo, G.; Matarese Palmieri, R. | |
Carotenoids determination in some dry fruits | 2012 | Pumilia, Gloria; Giuffrida, Daniele; Salvo, Andrea; Salvo, Francesco; Dugo, Giacomo | |
Biological effects of astaxanthin on hepatopancreas with alcoholic damage: morphological evaluation | 2012 | Alesci, Alessio; Rita Lauriano, Eugenia; Silvestri, Giuseppa; Salvo, Andrea; Palombieri, Deborah; Zaccone, Daniele; Dugo, Giacomo; Pergolizzi, Simona |
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